Мясо, крупа, сливочное масло: что подешевело в октябре
Минимальные цены на социально значимые продукты за год снизились на 1,7 процента
По сравнению с октябрем 2025 года в прошлом месяце минимальные цены на социально значимые продукты стали ниже в среднем на 1,7 процента. Но подешевела не вся «социальная полка»: снижение стоимости зафиксировано в 11 из 25 базовых категорий. Такие данные приводит аналитический центр Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Какие продукты стали лидерами падения цены, узнала «Парламентская газета».
Лидеры падения
В АКОРТ «Парламентской газете» сообщили, что лидерами падения цен стали мясо, крупы и масла. Сильнее всего в крупных торговых сетях за год подешевели свинина — почти на 20 процентов, рис — на 18, сливочное масло — на 17. С октября 2025 года по октябрь 2026-го на 10,5 и 10,3 процента снизилась цена на пшено и пшеничную муку. Сезонные яблоки стоят дешевле на 8,6 процента.
По данным мониторинга, на 4,8 процента упали цены на ржаной и ржано-пшеничный хлеб и на 4,7 — на подсолнечное масло. Куриные яйца стали дешевле на 3,3 процента, а пшеничный хлеб и баранина — на 2,1 и 1,6 соответственно.
За месяц базовая корзина продуктов стала дешевле на 0,7 процента. Доступнее теперь яблоки, сахар и подсолнечное мало. Так, фрукты уступили в цене 18 процентов, а песок и растительный жир — на 10.
По информации аналитиков, за прошедший месяц снижение показал и борщевой набор. Репчатый лук — на 4,9 процента, морковь — на 4,3, белокочанная капуста — на 1,6.
Из других категорий за месяц упали в цене свинина — минус 3,5 процента, пшеничный хлеб — минус 2,5, черный чай — минус 1,8, молоко — минус 1,5. В пределах одного процента подешевели мороженая рыба, пшено, пшеничная мука и говядина.
Аналитики уточнили
Октябрь стал третьим месяцем в 2026 году с отрицательной наценкой торговых сетей, сообщили эксперты. Ранее это фиксировали в июне и сентябре.
Читайте также:
• От говядины до капусты: какие продукты попадут под госконтроль • Бензин еще подешевеет, но ненамного
Так, средняя наценка на товары «первой цены» составила минус 0,9 процента против плюс 4,1 процента годом ранее.
Ниже закупочных цен продавали белокочанную капусту — с наценкой минус 14,8 процента, гречневую крупу — минус 11,1 процента, морковь — минус 10,9 процента, пшено — минус 10,3 процента и куриные яйца — минус 9,5 процента. Ниже себестоимости реализовывали также подсолнечное масло, свеклу, баранину, цыплят-бройлеров, рис, молоко, муку, свинину, пшеничный хлеб и вермишель, заверили аналитики.
К социально значимым продуктам в России относятся говядина, свинина, баранина (кроме бескостного мяса), тушка бройлера, мороженая неразделанная рыба, масло сливочное и подсолнечное, питьевое молоко, куриные яйца, сахар-песок, пищевая поваренная соль, черный байховый чай, пшеничная мука, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, пшеничные хлеб и булочные изделия, шлифованный рис, пшено, гречневая крупа (ядрица), вермишель, картофель, свежая белокочанная капуста, репчатый лук, морковь и яблоки.
Для своего мониторинга аналитики АКОРТ дополнительно включают в этот список свеклу, доводя общее число категорий до 25.
