Эксперт рассказал, сколько может стоить борщевой набор весной
Борщевой набор — свекла, капуста, картофель, морковь и лук — базовые овощи, входящие в состав популярного блюда. Они служат своеобразным индикатором инфляции, отражающим цены на основные продукты питания. Мы же добавили к ценам за килограмм корнеплодов еще и стоимость помидоров.
Исходя из стоимости продуктов, по данным Росстата, в мае 2025 года покупка свеклы, капусты, картофеля, моркови, лука и помидоров обходилась в 611,7 рубля. К весне 2026 года этот набор будет стоить уже 566,5 рубля.
По итогам анализа динамики цен генеральный директор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов рассказал «Парламентской газете», что к маю 2026 года подешевеют картофель, свекла и капуста. Так, розничная цена картофеля может составить 64,1 рубля, что на 30,7 рубля меньше, чем весной 2025-го, когда за килограмм просили 94,8 рубля. Стоимость свеклы снизится на 10,7 рубля, до 65,8 против 76,5 рубля в 2025 году. На 8,9 рубля подешевеет капуста. В 2026 ее средняя цена составит 60 рублей.
«В этом году урожай овощей был хороший, поэтому динамика должна укладываться в классическую схему изменений сезонной стоимости — осенью цена снижается, а зимой и весной плавно растет», — рассказал Плугов.
Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты» позднее
Читайте также:
• Экстремистам могут разрешить торговать капустой со своего огорода
