Первая презентация растворимого кофе состоялась в Швейцарии
В Швейцарии 81 год назад, 1 апреля 1938 года, состоялась первая презентация растворимого кофе. С этого времени началось широкое распространение напитка, который сегодня считается одним из самых популярных напитков в мире.
Способ получения кофейных гранул, которые растворялись в воде, изобрёл химик-технолог швейцарской фирмы «Нестле» Макс Моргенталер. Над своим изобретением он трудился семь лет. Растворимый кофе не сразу получил успех у потребителей, которые предпочитали варить кофе по всем правилам. Сам Моргенталер также любил сваренный кофе.
Историки отмечают, что растворимый кофе появился на свет задолго до этой презентации — в 1901 году в Японии. Японский изобретатель растворимого чая Сатори Като адаптировал изобретённую им технологию и для кофе. Като даже получил заказ от американской компании, и во время Второй мировой войны растворимый кофе входил в рацион американских солдат. В США напиток стал очень популярным после Второй мировой войны и затем распространился по всему миру.
Читайте также:
• Врач рассказала, кому вредно пить кофе • Когда появилась первая популярная марка растворимого кофе
В России растворимый кофе пьют 80% населения. Эксперты отмечают, что высококачественный продукт отличается крупными гранулами. При этом кофейная упаковка должна иметь знак ГОСТ, подтверждающий качество.
