Главу фирмы по производству фасоли задержали по делу о массовом отравлении
Источник: ТАСС
Задержан генеральный директор компании по производству консервированной фасоли, содержавшейся в салатах, употребление которых привело к массовым отравлениям в Москве и других субъектах РФ. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на правоохранительные органы.
Как писала «Парламентская газета», массовые отравления салатами и лобио, заказанными на дом, произошли в Москве, Казани и Нижегородской области. По данным Роспотребнадзора, пострадавшие заказывали лобио от ООО «Локал китчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт», после употребления которых у них был зафиксирован ботулизм. Продажу данных блюд приостановили до завершения санитарно-эпидемиологического расследования.
«По делу об отравлениях задержан Анатолий Шин — гендиректор фирмы ООО «Савон-К», которая производила консервированную фасоль для салатов. Были проведены обыски в офисе», — сказал представитель силового ведомства. Известно, что данная компания поставляла салаты ООО «Локал китчен».
Накануне заммэра Москвы Анастасия Ракова сообщила, что в больницы Москвы с симптомами ботулизма после употребления содержащих фасоль салатов был доставлен 121 человек, 55 из госпитализированных находятся в тяжелом состоянии.
Обновлено в 14:15 мск
Как уточнила 18 июня официальный представитель Следственного комитета РФ Светлана Петренко, в Нижегородской области в результате отравления салатами с фасолью госпитализированы 14 человек, включая одного ребенка, а в Татарстане — более 10, восемь из них попали в реанимацию. По ее словам, по данному факту было возбуждено уголовное дело о производстве и сбыте продукции, а также оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности (статья 238 УК РФ).
Пока что удалось установить, что все пострадавшие употребляли в пищу продукцию одного производителя — «Локал китчен» и заказывали ее через службу доставки.
Помимо гендиректора фирмы — производителя фасоли Анатолия Шина, в рамках расследования дела были задержаны генеральный директор компании «Локал китчен» («Кухня на районе») Антон Лозин, а также глава отдела качества «Локал китчен» Елена Машка, отмечается в соцсетях следственного ведомства. С фигурантами дела проводятся следственные действия, и решается вопрос об избрании им меры пресечения.
Всего на настоящее время в регионах РФ от отравления салатами пострадали больше 150 человек.
Как рассказал Общественной Службе Новостей врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули, ботулизм представляет собой тяжелое инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и может даже привести к смерти.
Оно передается через употребление продукции с содержанием ботулотоксинов, вырабатываемых бактериями Clostridium botulinum.
«Ботулизм не передается от человека к человеку. Заражение возникает только при употреблении в пищу продуктов, зараженных ботулиническим токсином. Поражается нервная система, продолговатый спинной мозг», — сказал эксперт.
По его словам, ботулотоксины устойчивы к действию кишечных ферментов, выдерживают высокие концентрации поваренной соли и при этом не разрушают продукта, в котором содержатся. Их могут выявить в консервах, если емкость была пастеризована с нарушениями. При этом ботулотоксин хорошо нейтрализуется в щелочной среде, поэтому при возникновении ботулизма советуют пить щелочную минеральную воду.
Среди симптомов ботулизма — сильная слабость, головокружение, затуманенное сознание, зрение, сухость во рту, трудности с глотанием, замедление речи, рвота, диарея до пяти раз в день, вздутие живота и запоры, отметил Бартули. Из более поздних симптомов можно, в частности, выделить косоглазие, отсутствие мимики, нарушение координации, парез и паралич конечностей и дыхательных мышц, добавил он.
Паразитолог посоветовал при появлении данных симптомов сразу же обращаться к врачу.
Читайте также:
• В Татарстане число пациентов с подозрением на ботулизм увеличилось до 14 • Жители Нижегородской области попали в реанимацию из-за салата • Дело о массовом отравлении в Москве перевели в категорию особо важных
