Елена Саратцева: Чаще всего подделывают гречишный, липовый и акациевый мед
Производители меда стали более добросовестно подходить к продукции, которую они предлагают покупателям: за год фальсификата на этом рынке стало наполовину меньше. Эксперты связывают это с вступлением в силу с 1 сентября 2024 года федерального закона № 556-ФЗ от 27 ноября 2023 года. Он дополнил закон о пчеловодстве статьей «Обеспечение качества и безопасности продукции пчеловодства». Как не нарваться на подделку, в пресс-центре «Парламентской газеты» рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
По словам Саратцевой, мед — один из тех продуктов, который специалисты Роскачества проверяют ежегодно.
«Благодаря федеральному закону, инициированному Советом Федерации, ситуация с безопасностью меда в активной динамике. За последний год количество фальсификата сократилось на 50 процентов. Это очень значительный результат», — отметила эксперт.
Фальсификат — продукт, не соответствующий заявленной маркировке, пояснила она. Как правило, это либо сахарный сироп, либо более дешевые, пыльцевые сорта, которые выдают за более дорогие.
«Чаще подделывают мед монофлорный, то есть из пыльцы одного растения. Покушаются и на дорогие сорта — гречишный, липовый и акациевый мед. Вместо них можно приобрести продукт, близкий по цене к себестоимости. Это чуть более 50 рублей за 100 граммов. Скорее всего, это будет подсолнечниковый мед либо разнотравие», — предупредила Саратцева.
Мониторинг продолжится, поскольку есть запросы на проверку продукции, которая, как считают потребители, отличается от сведений, указанных на ее упаковке.
Полностью интервью читайте на сайте «Парламентской газеты».
Читайте также:
• Эксперты рассказали, от каких блинов не потолстеешь в Масленицу
