Врач рассказала, какими съедобными ягодами можно отравиться
В некоторых случаях съедобные ягоды могут вызвать инфекционное заболевание или отравление. Об этом Радио Sputnik рассказала врач гастроэнтеролог-диетолог Ирина Бережная.
По её словам, при росте ягоды вбирают в себя то, что может находиться в окружающей среде. При их покупке на стихийных рынках или обочинах дорог есть риск попадания в организм кишечных инфекций, а также отравления тяжелыми металлами или нитратами.
«Кроме того, даже если вы промыли ягоды, всё равно можно получить отравление тяжёлыми металлами или нитратами. Никто не знает, где росло и хранилось то, что вы покупаете на стихийных рынках», — объяснила Бережная.
При этом опасность могут представлять даже ягоды, выращенные на собственной даче, если они растут у забора, за которым проходит оживлённая дорога. В такой земле могут быть свинец, соли тяжёлых металлов и различные смолы, которые в результате попадут в ягоды.
