Ткачёв предложил запретить использование растительных жиров в молочной продукции

В России необходимо запретить использование сухого молока и растительных жиров при производстве молочной продукции — сыров, сливочного масла и других продуктов. Об этом заявил глава Минсельхоза Александр Ткачёв.

«Считаем необходимым запретить использование сухого молока при производстве сыра. Запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции», — сказал Ткачёв.

Растительные жиры стоят гораздо дешевле животных, и многие производители используют их в производстве молочных продуктов.

К примеру, в соответствии с законодательством продукт, называемый «Сметана», не может содержать растительных жиров, в то время как «Сметанка» не является сметаной, изготавливается на основе техусловий, а не ГОСТ, и может содержать любые добавки.