Во многих странах мира 6 февраля празднуется День бармена

Ежегодно 6 февраля отмечается неофициальный праздник — Международный день бармена. Дата праздника совпадает с Днем католического святого Аманда, покровителя виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.

Впервые Международный день бармена отметили в 2008 году в киевском рок-клубе. Идею очень быстро подхватили и в других странах мира. В России праздник отмечают с 2009 года.

Профессия бармена появилась в США в XIX веке во время золотой лихорадки. В то время магазины, расположенные в поселениях золотоискателей, предлагали все необходимое: начиная от продуктов и одежды и заканчивая бытовыми принадлежностями. Очень быстро их владельцы поняли, что продажа алкоголя может стать еще одной прибыльной статьей, и стали для этого отгораживать специальные места, где размещали столы и стулья. Так появились первые бармены. Сначала эту роль выполняли сами владельцы магазинов, а с появлением первых коктейлей их место заняли специальные люди, которые знали, в каких пропорциях надо смешивать виски, бурбон и ликер.

Сегодня профессия бармена — это не только искусство приготовления напитков и обслуживания клиентов. Он также занимается расчетами и работой с кассой, заказывает необходимые ингредиенты. И конечно же, бармен должен быть неплохим психологом, ведь нередко посетители рассказывают ему о  своих проблемах и тревогах.

Традиционно в Международный день бармена в клубах, барах и ресторанах проводят конкурсы, устраивают дегустации и различные викторины для посетителей.

Читайте также:

• Дефлопе по-рязански: что должны знать и уметь работники общепита