Школьникам могут предложить меню со сниженным содержанием соли и сахара
Тема: Пленарное заседание Совета Федерации 18 марта 2026 года
В российских школах необходимо добавить в рацион детей блюда со сниженным содержанием сахара. Об этом в среду, 18 марта, в ходе очередного пленарного заседания Совета Федерации заявила сенатор Юлия Лазуткина.
Сенатор напомнила, что в России существует целый комплекс нормативно-правовых актов, регламентирующих школьное питание. В частности, есть введенный еще в январе 2021 года СанПин, предусматривающий сниженное содержание соли и сахара, а также ограничение кондитерских изделий.
«Однако, как показывает практика, все эти нормы носят рекомендательный характер, и на местах операторы питания готовят по техкартам и рецептурам, где уже завышено содержание сахара», — подчеркнула Лазуткина.
Сенатор предложила коллегам по Совету Федерации вместе с Роспотребнадзором и региональными министерствами образования провести масштабный мониторинг школ и по его итогам рекомендовать директорам и операторам питания ввести новые рецептуры, более здоровые и сбалансированные. Такая мера, по ее словам, позволит эффективнее бороться с детским ожирением, ставшим в последнее время системной проблемой.
Читайте также:
• Из рациона школьников попросили исключить продукты-аллергены
Ещё материалы: Юлия Лазуткина
