Новый ГОСТ на колбасу может появиться в России

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) разрабатывает межгосударственный стандарт на ливерные колбасы. Об этом сообщает 4 ноября РИА Новости.

Уточняется, что разработка рассчитана на 2026-2028 годы. Как планируется, новый стандарт будут создавать с учетом действующего в России ГОСТа на ливерные колбасы.

Кроме стандарта на ливерные колбасы, документ коснется и методов лабораторного контроля. Может быть пересмотрен также ГОСТ, устанавливающий метод обнаружения полифосфатов в мясной продукции.

Помимо этого, в документе уточнят сроки разработки методов контроля дисперсности мяса, выявления муки в детском питании и определения ртути.

Ранее «Парламентская газета» в своем материале рассказывала, какие виды мяса будут самыми доступными в России, как меняются цены и на что ориентироваться при выборе.

Читайте также:

• Опять от меня умчалась колбасная электричка • Для сервисов доставки еды предложили ввести новые правила