Как подготовить дачу и сад к холодам
Председатель «Садоводов России» Андрей Туманов рассказал, почему заботиться об участке и растениях нужно начинать еще весной
Осень на даче — не время складывать руки и «закрывать сезон». Наоборот, именно сейчас закладывается фундамент будущего урожая и здоровья сада. О том, какие ошибки совершают садоводы при укрытии роз, почему в огороде нужна лопата, а в саду — только тяпка и как понять, что пора сажать чеснок, «Парламентской газете» рассказал председатель общероссийской общественной организации «Садоводы России», глава Московского союза садоводов, депутат Госдумы VI созыва Андрей Туманов.
— Андрей Владимирович, традиционно считается, что подготовка дачи к зиме начинается осенью. С каких работ стоит начать в первую очередь?
— Вообще словосочетание «подготовка к зиме» вызывает у меня противоречивые чувства. Дело в том, что подготовка растений к зимовке начинается не сейчас, осенью, а вообще-то весной. А если копнуть глубже, то она начинается во время закладки сада. Можно купить в интернете посадочный материал, который не соответствует вашей климатической зоне, и у вас из года в год все будет мерзнуть. Как бы вы ни защищали растения, как бы ни ухаживали, если сорт не подходит, например если он предназначен для юга, сделать уже ничего не получится.
Поэтому начинать нужно с азов: с правильной посадки. Я рекомендую пользоваться услугами профессиональных питомников, а не заказывать саженцы по почте. Живые питомники в вашей местности продают районированный материал, который чаще всего не нуждается в дополнительном уходе ради успешной зимовки.
— Но ведь осень — это время укрытия теплолюбивых растений? Как правильно готовить к холодам, например, розы?
— Процентов 80-90 садоводов, укрывая розы, делают это неправильно, что приводит к худшему результату. Опять-таки, правильный посадочный материал решает большую часть проблем. Посмотрите, как делают профессиональные розарии, например в Москве у храма Христа Спасителя или в Александровском саду. Там подобраны сорта, которые отбирали специально для наших условий. Они хорошо зимуют, не болеют и красиво цветут. Специалисты осуществляют грамотный подбор сортов, и в результате розы по минимуму требуют ухода и не укрываются вообще.
Начинающие розоводы стараются укутать растение, а оно просто сопревает. От этого розы страдают гораздо больше, чем от холода. Поэтому уж лучше вообще их не укрывать — потерь будет меньше. Тем более садовод часто не понимает, где растение сопрело, а где подмерзло. Видит, что что-то почернело, думает: «Померзло, значит, надо укрывать еще сильнее!»
Если вы все-таки укрываете розы, существует простая формула — суховоздушное укрытие. Это некий ящик, изолирующий от перепадов температур, сильных морозов и иссушающих ветров. У роз, как и у большинства растений, главное — сохранить корни. Если корневая система жива, остальное отрастет.
— Что можно и нужно сажать или пересаживать в это время?
— Под зиму сажают мелколуковичные цветы: сциллы, хионодоксы, крокусы. Список длинный. Также сажаем привычные нам тюльпаны и нарциссы.
Еще можно поделить некоторые многолетники — флоксы, пионы. Несмотря на советы, что это нужно делать строго в сентябре, октябрь и даже начало ноября при нынешних теплых осенних месяцах тоже вполне подходят.
— А как быть с подготовкой почвы? Сейчас модно говорить о «ленивом» огороде без перекопки. Нужно ли все-таки брать в руки лопату осенью?
— Осень — время для основного ухода за почвой. Кто-то считает, что это просто перекопка: взял лопату и все перевернул. Есть другая категория людей, которые отрицают перекопку, особенно с оборотом пласта. Считается, что это плохо, потому что на каждом уровне почвы живут свои организмы: бактерии, грибы, черви. Если переворачиваешь пласт, все меняется местами, и почвенной экосистеме приходится восстанавливаться.
Осенняя перекопка помогает решить много задач. Во-первых, вы боретесь с сорняками: выбираете корни многолетних сорняков. Иногда перекопку под зиму делают крупными пластами, не разрыхляя, чтобы накапливался снег, а торчащие корешки сорняков вымерзали.
Во-вторых, на поверхности почвы содержаться семена сорняков. Если вы переворачиваете пласт, вся эта «зараза» оказывается в нижнем горизонте. Вы ее не уничтожите окончательно, но в следующем сезоне проблем будет на порядок меньше.
В-третьих, во время перекопки необходимо внести органику. Самое лучшее и эффективное органическое удобрение — это компост.
— Как понять, нужна ли почве дополнительная подкормка или раскисление?
— Почва бывает разной кислотности. Нам надо стремиться к нейтральной (pH около 6-7). Почвы в России на 90% кислые или слабокислые, поэтому их нужно раскислять. Вносят доломитовую муку, известь или золу. Обычную печную золу я выделяю особо: в ней присутствует большинство макро- и микроэлементов (кроме азота), и это нежный раскислитель, а также неплохое удобрение.
— А нужно ли перекапывать землю в самом саду, под плодовыми деревьями и кустарниками?
— Перекопку с оборотом пласта мы делаем основательно именно в огороде. Сад — это другое дело. Садовые растения не все нормально переносят глубокую перекопку на штык лопаты. У большинства наших плодовых культур довольно поверхностная корневая система. Даже у яблонь и груш, несмотря на уходящие глубоко скелетные корни, в верхнем горизонте находятся очень активные мочковатые корни, которые собирают питание и влагу.
Любая глубокая перекопка в саду ведет к уничтожению этих мелких корешков. Если вы прошлись лопатой по вишневому, сливовому или облепиховому саду, любой пораненный корень даст поросль, и сад просто утонет в ней.
Поэтому в саду подкормки и раскисление почвы идут либо поверхностно, либо с помощью легкой культивации. Культивация — это любые инструменты, от плоскореза и тяпки до механических культиваторов. Они рыхлят почву и одновременно уничтожают сорняки, не травмируя глубокие корни.
— Что делать с газоном и сорняками? И нужно ли поливать сад перед заморозками?
— За газоном нужно продолжать ухаживать. А там, где у вас «черный пар» (то есть голая, обработанная земля), обязательно уничтожайте сорняки. Чем длиннее теплая осень, тем лучше укореняются многолетние сорняки, запасая питание на зиму, а однолетние могут быстро поднять, зацвести и разбросать семена. Поэтому бросать борьбу с сорняками после сбора урожая — очень неправильно. Продолжайте хотя бы в неактивном режиме работать тяпочкой, и в следующем году проблем будет меньше.
И помните, что осень — это время влагозарядкового полива. Сад должен уходить в зиму с хорошо промоченным пластом почвы. Не просто поверхностно полили, а именно промочили глубоко. Тогда корневая система лучше зимует.
— Когда лучше сажать озимый чеснок?
— Про чеснок часто спрашивают. Лучшее время для его посадки я для себя определил давно и просто: смотрите на автолюбителей. Как только они начинают менять колеса на зимние — вот самое время сажать чеснок. Если вы не автомобилист, смотрите на других садоводов: сажают они чеснок, значит, пора менять колеса. Проверенная формула!
А если без юмора, то это примерно за две-три недели до устойчивых холодов, до того как температура станет постоянно ниже нуля и лужи начнут замерзать. Это же касается и мелколуковичных, и тюльпанов, и нарциссов.
— Многие считают, что с наступлением холодов дачный сезон официально закрыт. Согласны ли вы с этим?
— Что касается фразы «мы закрываем дачный сезон», которой иногда балуются журналисты, то скажу так: у хорошего хозяина дачный сезон не закрывается никогда. Как не закрывается ваша жизнь на зиму или во время дождя. Жизнь дачника продолжается в любое время года, и зимой на участке масса работы.
Конечно, нет четких аксиом и правил на все случаи жизни. Каждый садовод ориентируется на свои возможности и время. Есть дачники выходного дня, как я, которые приезжают только в воскресенье. Есть пенсионеры, живущие на даче все теплое время, а сейчас огромное количество тех, кто живет на участке и зимой.
Каждую дачу можно подстроить под себя: есть малоуходное ведение хозяйства, есть более трудоемкое. В нашем деле самое главное — опыт и знания. Они помогут обрести дачное счастье. А дачное счастье — это работать поменьше, а вернее, работать исключительно в удовольствие, получать большие урожаи и радоваться всему на даче.
Вот, в общем-то, и все. Честно говоря, я приехал с дачи грязный, уставший, все болит. Но счастливый, чего я и всем желаю!
