СМИ: поставщики предупредили о росте цен на мясо курицы и яйца

17.09.2021 10:32

Автор: Кристина Стащенко

СМИ: поставщики предупредили о росте цен на мясо курицы и яйца
  © pixabay.com

Поставщики предупредили о планах повысить цены на куриное мясо и яйца, пишет газета «Ведомости». Это связано с ростом спроса на эту продукцию, увеличением издержек производителей и сезонным фактором, объяснили участники рынка.

По  данным издания, вопрос обсуждался на совещании в Минпромторге 16 сентября. Его участники рассказали, что в министерстве обеспокоены возможным ростом цен и намерены обратиться с этой проблемой в Правительство.

Рост цен на некоторые продукты из мяса птицы подтвердили в Национальной мясной ассоциации. Так, оптовая цена филе куриной грудки на электронных торгах в европейской части России выросла до 250-260 рублей за килограмм, это стало годовым рекордом. Цена тушки бройлера достигла 140-150 рублей за килограмм. 

По словам экспертов отрасли — представителей торговых сетей и поставщиков, — за последнюю неделю закупочная цена тушки бройлера выросла на 8 процентов. Кроме того, если в августе стоимость в закупке десятка яиц сохранялась на уровне 27-32 рублей, то новые контракты на следующие полгода (сентябрь — февраль) заключены по цене 65 рублей. За последние две недели яйца (в закупке) категории С2 подорожали на 47 процентов, С1 — на 37 процентов, С0 — на 21 процент.

По словам представителя Минпромторга, торговые сети периодически получают уведомления о возможном увеличении закупочной цены от поставщиков по различным товарам. Это объясняется ростом издержек и себестоимости. Кроме того, по оценкам аналитиков, падение производства мяса птицы, зафиксированное в начале года, так и не восстановилось. А спрос на этот товар остаётся высоким.

Между тем, производители яиц заявили «Ведомостям», что считают текущую стоимость продукции справедливой. Так, летом, по их оценкам, произошёл традиционный спада спроса, в результате чего закупочная цена была в два раза меньше себестоимости.

Читайте также:

• За полгода в России выявлено около 700 случаев завышения цен на продукты • В ЦБ заявили о рисках роста инфляции в сентябре

По данным Росстата, инфляция по итогам прошлой недели замедлилась до 0,07 процента, при этом цены на потребительские товары с начала года выросли на 4,75 процента. По оценкам главы Банка России Эльвиры Набиуллиной, в настоящий момент инфляция достигла пика, но не исключено увеличение темпа роста потребительских цен в сентябре.

Согласно обзору Минэкономразвития текущей ценовой ситуации на 15 сентября, за минувшую неделю в продовольственном сегменте, за исключением овощей и фруктов, рост цен сохраняется (0,27 процента после 0,19 процента неделей ранее). Продолжают дорожать мясопродукты, молоко и молочная продукция, кроме того, возобновился сезонный рост цен на яйца. Вместе с тем на сахар и подсолнечное масло темпы роста цен замедлились. 

Говядина подорожала на 0,82 процента на неделе с 7 по 13 сентября. Рост цен на свинину составил 0,33 процента против 0,29 процента неделей ранее, на курицу — 0,4.

Ранее в Совете Федерации объяснили колебания цен на продукты. Они растут на фоне колебаний цен на мировых рынках, а также на фоне повышения стоимости горюче-смазочных материалов и минеральных удобрений, считают в палате регионов.