Кусайко оценила перспективы рынка специализированного питания

Кусайко оценила перспективы рынка специализированного питания

Фото:  Пресс-служба Совета Федерации 

В мире рынок функциональных продуктов питания интенсивно развивается и ежегодно увеличивается на 15-20%, и его перспективы будут только расти, заявила зампредседателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Татьяна Кусайко на заседании рабочей группы по вопросам специализированных пищевых продуктов в пресс-центре МИА «Россия сегодня».

«Это направление может послужить основой для развития новых возможностей переработки пищевых ингредиентов, послужить толчком для развития отечественной индустрии пищевой отрасли в целом», — сказала Кусайко.

В России рынок функциональных и специализированных продуктов питания только начинает набирать обороты, уже появились интересные отечественные продукты, сказала сенатор. «У этого рынка хороший потенциал. Но для его полноценного развития необходимо решить целый комплекс проблем и задач», — считает она.

В частности, по словам Кусайко, речь идёт о разработке и принятии соответствующих нормативно-правовых актов, участии научного и инновационного сектора в разработке новых продуктов питания, реализации программы стимулирования и поддержки производителей, реализации госпрограммы пропаганды здорового образа жизни и сбалансированного питания.

Функциональные продукты имеют дополнительные свойства в связи с добавлением дополнительных ингредиентов. Такие продукты должны иметь физиологические преимущества и/или снижать риск развития хронических заболеваний.

Просмотров 1401

19.04.2021 13:08