Эксперт объяснил, что может остановить рост цен на мясо птицы

При определенных условиях стабилизировать рост цен на мясо птицы в России поможет увеличение доли экспорта. Об этом NEWS.ru рассказал эксперт Алексей Плугов.

По словам специалиста, страна уже вышла на самообеспечение мясом птицы, при этом рост потребления замедлился. В этом смысле именно увеличение экспорта является одним из главных драйверов дальнейшего развития отрасли.

«Тот факт, что Россия начала активно наращивать экспорт мяса птицы, свидетельствует, что наша продукция, наши цены — конкурентоспособны. Наращивание поставок за рубеж в свою очередь стимулирует развитие отечественного производства — за счёт расширения объёмов производства, такого эффекта «масштаба» цена для российского потребителя может даже снижаться», — пояснил эксперт.

Вместе с тем он подчеркнул, что ничего сверхъестественного в повышении стоимости мяса нет, когда растёт цена на мировом рынке.

По словам Плугова, ввиду ощутимого наращивания объёмов производства, расширения предложения, мясо птицы в последние годы стало в большей степени экономически доступно для населения.

«10-15 лет цены на мясо птицы на внутреннем рынке были выше мировых, в настоящее время — на уровне и даже несколько ниже, чем в некоторых ключевых странах-потребителях, в том числе в Китае», — заключил специалист.