В Роскачестве дали рекомендации по выбору идеальных яблок
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку яблок. Они изучили плоды из супермаркетов, рынков и дачных садов и дали рекомендации по выбору идеального яблока.
Все фрукты прошли проверку по 200 показателям, в том числе наличие расширенной группы пестицидов, нитратов, токсичных элементов и заражений вредителями, внешний вид, вкус и запах.
Так, эксперты Роскачества выяснили, что опасаться в яблоках повышенного количества нитратов, радионуклидов и ГМО не стоит. «Яблоки растут на дереве, поэтому они не получают тех вредных веществ, которые могут накапливаться в почве, в том числе и нитратов», — говорится в сообщении службы.
Также специалисты не нашли в купленных яблоках плесени, дрожжей и бактерий кишечной палочки, как и паразитов. А вот личинки насекомых — скорее, хороший знак: в накачанном химией фрукте гусеница бы просто не выжила.
Развенчан и миф о воске, которым яблоко покрывают, чтобы спасти от высыхания и блеска кожицы. По уверениям экспертов, он совсем не опасен, а смыть его можно обычной водой. Впрочем, воск может удерживать пестициды, которые, по статистике, часто содержатся в обработанном воском фрукте. Уточняется, что при исследовании яблок специалисты воска не обнаружили.
Эксперты также рассказали, как выбрать идеальное яблоко. Плод «должен быть целым, чистым и крепким на ощупь, с сухой поверхностью, без лишней внешней влаги, признаков увядания, темных пятен, повреждений на кожице, нанесенных вредителями или болезнями», — говорится в сообщении Роскачества.
Также фрукт не должен быть легче 90 граммов и меньше 6 сантиметров в диаметре. У плода не должно быть посторонних запахов и привкусов, а также белого налета на кожице.
24 августа стало известно, что Роскачество выступило за регламентацию содержания пестицидов в яблоках по аналогии с международными стандартами. По данным газеты «Известия», с таким предложением Роскачество обратилось в Минсельхоз.
1860
