Все о пенсиях в России

12:18Депутаты СРЗП предложили снизить возраст для досрочного выхода на пенсию

два дня назадВолодин предложил назвать «законом Путина» решение об индексации пенсий

два дня назадДепутат Жуков объяснил, почему пенсии работающих пенсионеров можно снова индексировать

Какую муку выбрать для блинов на Масленицу

01.03.2022 19:30

Автор: Мария Федорова

Какую муку выбрать для блинов на Масленицу
  © pixabay.com

Для приготовления блинов на Масленицу лучше использовать цельнозерновую муку, содержащую растительный белок, при этом неважно, пшеничная она или гречневая. Об этом рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова.

В этом году Масленица в России продлится с 28 февраля по 6 марта. Праздник зародился еще в языческой Руси и знаменует прощание с зимой и встречу весны. Традиционно Масленицу отмечают в воскресенье перед Великим постом, но россияне празднуют ее все семь дней. В Масленицу православные не едят мяса, зато можно молочные продукты и рыбу. Главным блюдом недели становятся блины, которые у православных символизируют Солнце.

«Если говорить про тесто, то хорошо, если используется цельнозерновая мука, пшеничная или гречневая, неважно. Главное, чтобы цельнозерновая. Если она еще содержит растительный белок (амарантовая) — это дополнительный плюс. Начинку лучше использовать белковую: творог, яйцо, нежирное мясо, рыбу. Подойдут любые фрукты, ягоды, если дополнительно не используют сахар», — рассказала Круглова News.ru.

Читайте также:

• Масленицу в России будут отмечать с 28 февраля по 6 марта • Какие блины едят депутаты и сенаторы

Она отметила, что блины лучше не есть ежедневно, так как для приготовления часто используется масло, сахар и сладкие дополнения, которые могут увеличить количество жиров в организме, что вредно для здоровья. Запивать блины диетолог советует «чем-то теплым для их лучшего переваривания», например чаем или кофе.

Ранее Роспортребнадзор напомнил, как правильно выбрать продукты для этого праздничного блюда.