Гастроэнтеролог рассказала, какие продукты нельзя запивать горячим чаем

Горячие напитки, температура которых выше 37 градусов, могут быть опасны для организма. Об этом Радио Sputnik рассказала гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная.

По словам специалиста, очень горячие жидкости вызывают микроожоги слизистой. Они также портят вкус некоторых продуктов, поэтому еду лучше не запивать чаем.

Бережная добавила, что к горячим напиткам надо относиться достаточно аккуратно и помнить, что танины, которые есть, например в чае, обладают дубящими свойствами, и многие продукты будут иметь неприятный вкус в сочетании с горячим чаем.

«Кроме того, если жирные продукты запивать горячим чаем выше температуры тела, то потом большое количества жира, которое таким образом попадет в организм, может оказывать негативное действие», — отметила эксперт.

По её словам, также не стоит сочетать горячий чай с алкоголем. Всасывание спиртного в горячей среде идет гораздо быстрее из-за расширения мелких сосудов.