Эксперт: продуктовая корзина меняется из-за пенсионеров
Независимо от того, что происходит в мире и в стране, минимальная корзина должна соответствовать строгим медицинским правилам, рассказал в интервью «ФедералПресс» с доктор медицинских наук, руководитель научного направления «Оптимальное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Александр Батурин.
Состав потребительской корзины измениться в России к 2021 году. Его меняют раз в пять лет. В этот раз в корзине станет больше мяса и фруктов. А вот хлеба, сахара и картошки будет в меньшем количестве.
«Независимо от того, что происходит в мире и в стране, минимальная корзина должна соответствовать строгим медицинским правилам: обеспечивать все возрастные группы нужным количеством пищевых веществ и энергии для того, чтобы сохранять и укреплять здоровье», — сказал Александр Батурин.
Он также отметил, что при формировании новой продуктовой части корзины необходимо будет уделить особое внимание группе пожилого возраста.
«В стране выросла продолжительность жизни. Отдельной строкой целесообразно выделить поваренную соль. Принимая во внимание проблемы обеспеченности населения витаминами, возникает необходимость введение в продовольственную корзину витамино-минеральных комплексов», — заключил Батурин.
