Во Владимире количество отправившихся шаурмой выросло до 76

Число отправившихся во Владимире шаурмой граждан достигло 76, сообщается на сайте регионального Роспотребнадзора.

В четверг стало известно о 33 отравившихся, в пятницу днем их количество увеличилось до 56. Вечером того же дня и ночью в субботу к медикам за помощью обратились еще 20 человек, включая шестерых детей. Все они употребляли в пищу шаурму. С учетом новых случаев всего отравились 19 детей. Из общего количества пострадавших 34 госпитализировали, в том числе 11 несовершеннолетних. Еще 42 пациента находятся на амбулаторном лечении. Состояние всех заболевших оценивается как средней степени тяжести.

Роспотребнадзором установлено, что все 76 заболевших приобретали шаурму в пяти торговых точках Владимира в период с 15 по 17 августа. Предварительно, в биоматериале от больных обнаружена Salmonella Enteritidis. Специалисты взяли пробы готовых блюд, сырья, воды и отправили в лаборатории.

У двух владельцев в торговых точках выявили грубые нарушения санитарных норм и правил СанПиН, среди которых несоблюдение требований к санитарной обработке помещений и к технологии приготовления готовых блюд, отсутствие документации на сырье и контроля за продуктами, централизованного водоснабжения, а также медкнижек и спецодежды у персонала.

Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние было зафиксировано на всех проверенных объектах. К ним применена мера временного запрета, составлены протоколы. Помещения и оборудование опечатаны. В отношении виновных лиц составлены протоколы об административных правонарушениях. По решению суда предпринимательская деятельность данных лиц может быть приостановлена.

Читайте также:

• Даванков подготовит обращение в Минздрав о федеральном стандарте шаурмы • Работу лагеря на Алтае после отравления детей приостановили