Все о пенсиях в России

два дня назадКакие выплаты положены при выходе на пенсию

два дня назадБессараб рассказала, как индексируют пенсию после ухода на заслуженный отдых

18.04.2024В Госдуме готовят законопроект о трудовых гарантиях для работников маркетплейсов

В Госдуме предложили заменить иностранный фастфуд блинными

11.03.2024 17:24

Автор: Евгения Филиппова

В Госдуме предложили заменить иностранный фастфуд блинными
  © Игорь Самохвалов/ПГ

Необходимо выработать концепцию развития русской гастрономической культуры и формирования региональных брендов русской традиционной кухни. Об этом сказал журналистам депутат Госдумы, член Комитета по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин.

«Русские блины — это ответ скудному зарубежному общепиту. Россия богата своими вкусными продуктами — мукой, маслом, молоком. Есть и все продукты для начинки блинов», — сказал он.

Поэтому, считает депутат, важно выработать концепцию развития русской гастрономической культуры и формирования региональных брендов русской традиционной кухни.

По его словам, в маркетинг иностранной кухни вкладываются большие деньги, «привязывают людей мобильными приложениями, создают чуть ли не субкультуры вокруг своих точек общепита».

Тем временем русская кухня может стать существенным сегментом быстрого питания как в крупных, так и малых городах. В том числе речь идет о малом и среднем «блинном» предпринимательстве.

Сенатор Джабаров прокомментировал слова Буданова о подготовке к операции в Крыму

Депутат отметил, что зарубежный фастфуд в последнее время сильно подорожал, и это на руку для развития блинного предпринимательства в России. «Кроме того, психология постоянного посетителя устроена так, что еда должна быть стабильной, постоянной, предсказуемой — традиционные русские блины как раз подходят под эту концепцию», — считает он.

Чтобы деятельность таких заведений и киосков была прибыльной и продажи были выше, чем иностранного фастфуда, блинным нужно открываться пораньше, когда люди идут на учебу и работу, многие хотят позавтракать и захватить еду с собой, добавил депутат. «Таким образом, русские блины смогут вырваться вперед, пока конкуренты спят, и без агрессивного маркетинга, навязанного зарубежным фастфудом», — убежден депутат.

По его словам, для начала можно сделать не большую блинную станцию, а маленькие профессиональные блинницы на одну или две жарочные поверхности. А с нарастанием постоянного спроса можно рассмотреть более крупные решения — автоматические блинные станции - и организовать доставку.

Читайте также:

• Себестоимость одного блина в 2024 году выросла на рубль