Традиционные напитки хотят освободить от лицензирования

Он отметил, что медовуха, сбитень, сидр (яблочный квас) и пуаре (грушевый сидр) являются традиционными российскими напитками, известными на Руси еще с незапамятных времен. «Например, яблочный квас, или как его стали называть в России, начиная с XIX в., в угоду моде на французский манер сидр, являлся одной из разновидностей плодового кваса и на протяжении веков был очень популярен среди населения, - сказал депутат. - Но в советское время из всего многообразия традиционных натуральных напитков был представлен только хлебный квас. Производство же медовых, плодовых и ягодных квасов было полностью утрачено».

Начиная с 2004 года, производство постепенно возрождается  благодаря энтузиазму отечественных предпринимателей, которые отыскали старинные рецепты традиционных натуральных напитков. «По данным Всемирной Торговой Организации Россия занимает четвертое место в мире после Китая, США и Канады по площадям садов, занятых под семечковыми культурами  - в том числе яблони и груши, - сообщил Виктор Звагельский. - Что касается всего спектра натуральных напитков (сидр, пуаре, медовуха, сбитень), то в 2010 году потребление в РФ составило порядка 5,5 миллиона литров, а в 2011 году - до 6,5 миллиона литров».

Законодатель добавил, что в России производством натуральных напитков в основном занимаются малые и средние предприниматели в культурно-этнографических центрах - Суздале, Сергиевом Посаде, Коломне. «Существенное изменение объемов производства традиционных напитков  привлечёт инвестиции в обустройство новых садов и пасек, позволит создать новые рабочие места и остановить негативную тенденцию сокращения сельхоз площадей под семечковыми культурами, - отметил Виктор Звагельский. - Также  это привлечёт в госказну дополнительные поступления от акцизов. С учетом предполагаемого увеличения объема производства в 2020 году налоговые поступления составят 1,12 млрд. рублей, если использовать для расчета акциза ставку 2013 года, то есть 7 рублей за один литр напитка».