В Сочи начался сбор винограда

Сбор винограда стартовал в Сочи — в этом году из-за дождей ягоды поспели на 2 недели позже обычного, передаёт ОТР.

Дожди в городе прекратились лишь в конце сентября — к этому времени установилась тёплая погода, которая идеально подходит для среза винограда. Примечательно, что в этом году к процессу сбора могут присоединиться не только аграрии, но и туристы. 

За участие в процессе путешественники платят от одной до двух тысяч рублей. В стоимость включён не только сам сбор, но процедуры обработки — граждане могут самостоятельно подавить сок и приготовить различные продукты, в том числе чурчхелу.

Кроме того, всем агротуристам в подарок презентуют бутылку вина. В этом году, по данным городского союза виноградарей, фермеры собирают в основном сорт «бычий глаз» — это крупный вид ягоды, который относится к группе чёрного столового винограда. Из-за позднего сбора такой урожай уже не выставишь на продажу, однако ягоды подходят для приготовления напитков.