В школьных столовых предложили ввести «шведский стол»
В школьных столовых предлагают ввести систему питания «шведский стол». Такое обращение депутат Госдумы Ирина Филатова направила главе Роспотребнадзора Анне Поповой, сообщает 28 октября РИА Новости.
Депутат рассказала, что граждане в своих обращениях часто критикуют вкусовые качества и потребительскую привлекательность питания в образовательных и медицинских учреждениях. По мнению Филатовой, предоставляемое в школах питание зачастую формально соответствует требованиям законодательства, но при этом не отвечает вкусовым потребностям детей.
Депутат попросила Роспотребнадзор рассмотреть вопрос о нормативном закреплении и методической поддержке внедрения прогрессивных форм организации питания, доказавших свою эффективность в снижении объемов пищевых отходов. В частности, она привела в пример «шведский стол».
Также Филатова предложила Роспотребнадзору совместно с Минздравом и Минпросвещения разработать обновленные технологические карты и типовые меню, ориентированные на современные вкусовые предпочтения детей и содержащие улучшающие вкус технологии приготовления, разрешенные для детского питания.
Ранее «Парламентская газета» сообщала о том, что первый заместитель председателя Комитета Госдумы Владимир Плотников призвал включить фермерские продукты в школьное меню. Для этого необходимо пересмотреть избыточные санитарные нормы и техрегламенты, отметил депутат.
Читайте также:
• Детей из неполных семей в Петербурге предлагают кормить бесплатно • Автоматы со здоровой едой могут стать альтернативой школьным столовым
Ещё материалы: Ирина Филатова , Анна Попова
