В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать блины в Масленицу

При выборе блинов и блинчиков в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, сроки годности и условия хранения, говорится в рекомендации Роспотребнадзора, которая была опубликована на сайте ведомства в начале Масленой недели. Об этом пишет «Царьград».

В службе отмечают, что на этикетке продукта должна содержаться информация о составе, дата изготовления, срок годности, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государства ЕАЭС и другие данные. В идеале блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц, но и использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Важно также, чтобы на упаковке отсутствовали дефекты. «Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции», — отметили в Роспотребнадзоре.

В ведомстве не советуют приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук. При покупке блинов в местах массовых гуляний следует обратить внимание к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте своё рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. «Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены», — подчеркнули в службе.

А чтобы «застолье прошло без проблем», в Роспотребнадзоре советуют не забывать о личной гигиене, не передать и чередовать потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей.

В 2019 году Масленая неделя началась 4 марта и продлится до 10 марта. В этот период в большинстве городов предусмотрены праздничные мероприятия и гуляния.