Все о пенсиях в России

вчераГосдума рассмотрит законопроект о повышении пенсий военным

два дня назадРоссиянам рассказали, как получить пенсию выше средней

два дня назадКогда проиндексируют пенсии военным пенсионерам

Ученые: жиры и масла делают овощи более полезными для здоровья

10.10.2017 18:09

Автор: Залина Бут

Ученые из Университета Айовы опубликовали результаты своего исследования, которое подтверждает мнение о том, что столовая ложка масла делает овощи более питательными, пишет «Собеседник».

Исследователи выяснили, масло обеспечивает абсорбцию витамина А, вернее, восьмого микронутриента, который формируется в кишечнике из альфа- и бета-каротина. Результаты последнего исследования подтверждают итоги предыдущих работ на эту тему.

Исследователи подчеркивают, что более качественное поглощение нутриентов приносит множество полезных свойств для здоровья, включая профилактику рака и сохранение зрения в преклонном возрасте. При этом обнаружена прямая связь между количеством масла, добавляемого к овощам, и числом полностью поглощенных организмом нутриентов. Наиболее оптимальным для здоровья человека количеством называют две столовых ложки масла в сутки.

Читайте нас в Одноклассниках
Просмотров 916