У любителей чая 15 декабря есть повод выпить лишнюю чашку

Неформальный праздник одного из самых древних и популярных в мире напитков — чая — отмечают 15 декабря как в странах-производителях, так и там, где его любят.

Отмечать Международный день чая решили в начали «нулевых» с подачи индийских профсоюзов, впервые это сделали в Дели в 2005 году. Изначально целью было привлечь внимание к положению работников чайных производств, проблемам небольших производителей и справедливым ценам.

В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, и крупнейшие мировые компании в области питания закупают чай по демпинговым ценам.

Миллионы людей трудятся на плантациях и в переработке чайного листа в Индии, Шри-Ланке, Бангладеш, Непале, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении, Малайзии, Малави, Уганде и Танзании.

По легенде, целебные свойства чая обнаружил «царь лекарств» Шень-нун, покровитель земледелия и медицины. Употреблять его китайцы как не как лекарство, а напиток стали во время династии Тан, то есть в VII-X веках нашей эры .

В России чай впервые завезли в XVII веке из Китая. Само слово «чай» в большинстве языков происходит из китайского, только в русский заимствовали произношение «ча» из пекинского диалекта, а в английский и французский попало «те», как произносят в южных провинциях.