Специалисты Роскачества обнаружили мёд со следами антибиотиков
Роскачество исследовало мёд 46 наиболее популярных у россиян торговых марок и обнаружило в образцах продукции следы антибиотиков. Об этом в среду сообщается на сайте организации.
«Результаты лабораторных исследований показали, что в меде 19 ТМ (торговых марок — ред.) содержатся следовые количества (стремящиеся к нулю) антибиотиков, как включенных, так и не включенных в гигиенические требования Технического регламента Таможенного союза», — говорится в сообщении.
Специалисты изучили мёд по 466 показателям, из которых — 399 показатели пестицидов, 41 — наличие антибиотиков и пять — обязательные показатели безопасности.
Антибиотики могут попасть в мёд в случае, если пчеловод не соблюдает инструкцию по применению ветпрепарата или использует антибиотики из обычной аптеки. При этом эксперты не нашли в продукте потенциально небезопасные вещества, такие как мышьяк и тяжелые металлы.
Отмечается, что в мёде 43 торговых марок обнаружили различные нарушения как обязательных требований техрегламента и ГОСТов, так и несоответствие требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Кроме того, в двух торговых марках специалисты выявили превышение содержания канцерогена — оксиметилфурфурола (ОМФ). «Содержание ОМФ в мёде связано либо с разложением сахаров, либо c воздействием высоких температур, либо c длительным хранением мёда с нарушением температурного режима. В соответствии с ГОСТом и техническим регламентом, содержание ОМФ в мёде допускается не более 25 мг/кг. Это самый жестко регламентированный показатель ОМФ в мёде во всем мире», — приводит пресс-служба Роскачества слова руководителя испытательной лаборатории Галины Леготкиной.
Специалисты нашли следовые количества пестицида на уровне погрешности в мёде только одной торговой марки. По их мнению, обнаруженные количества не опаснф для здоровья человека.
В ходе проверки в продукции генно-модифицированные ингредиенты не найдены. Однако в одной торговой марке обнаружены несоответствия по массовой доле влаги, это может привести к процессу брожения.
В Роскачестве уличили в фальсификации 10 производителей, еще в 22 торговых марках заявленный сорт мёда не соответствует фактическому. «Исследование Роскачества показало, что необходимо совершенствование нормативной базы по качеству и безопасности ГОСТа и Технического регламента Таможенного союза», — заключили эксперты.
«Парламентская газета» сообщала, что 21 июля депутаты Госдумы приняли в первом чтении поправки в закон «О пчеловодстве в РФ». В документе определены основные цели, принципы и направления государственной политики в области развития пчеловодства и меры по её реализации.
1426
