Коронавирус из Китая: что надо знать

вчераВспышка коронавируса имеет потенциал пандемии, заявили в ВОЗ

вчераПравкомиссия в Литве предложила объявить экстремальную ситуацию в связи с коронавирусом

вчераВОЗ подтвердила данные о замедлении распространения коронавируса

Сегодня — Международный день бармена

Сегодня — Международный день бармена

фото: pixabay.com

6 февраля во многих странах отмечают Международный день бармена. Дата праздника выбрана в связи с тем, что сегодня — День святого Аманда, одного из христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, рестораторов и барменов.

Святой Аманд был известен своей деятельностью по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии. Русской Православной церковью этот святой не признан, но, несмотря на это, День бармена прижился в России и с каждым годом становится всё популярнее. Обычно 6 февраля в клубах, барах и ресторанах проводят конкурсы барменов, устраивают дегустации и различные викторины для посетителей.

Ремесло бармена не случайно удостоилось своего собственного календарного праздника. Профессия этих людей не менее тяжелая, чем водителей автобусов, учителей и пожарных. Порой бармены проводят на ногах почти целые сутки, помимо этого они отличные психологи, умеют выслушать и даже дать дельный совет, а еще — нередко угадывают любимый напиток клиента с первого взгляда.

Работа бармена не такая простая, как может показаться на первый взгляд. Иногда им приходится проводить на ногах целые сутки. Необходимо знать рецепты разных коктейлей, уметь выслушать и привлечь клиента, знать происхождение и состав различных напитков. В Международную ассоциацию барменов, образованную в 1951 году, входят 55 стран. Ассоциация создана для общения представителей профессии из разных стран, повышения престижа работы бармена, повышение уровня барной культуры, приведение рецептуры коктейлей к единым стандартам. Организация проводит конкурсы барменского искусства, устраивает тренинги и курсы, поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации.

Просмотров 1101

06.02.2020 00:17




Загрузка...

Популярно в соцсетях