Салагай назвал суточную норму потребления соли

Заместитель министра здравоохранения России Олег Салагай заявил, что рекомендованная суточная норма потребления соли установлена на уровне не более пяти граммов в сутки. Об этом сообщает ТАСС.

Ранее глава Минздрава Вероника Скворцова внесла изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. Гражданам рекомендуют потреблять не более пяти граммов соли в сутки. Данные рекомендации, по ее словам, приведены в соответствии с ВОЗ.

«Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это, мынередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает рискповышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы — инфаркта илиинсульта», — написал он на своей странице в Сети.

Более того, речь идет не только о «досаливания» пищи, а о всем количестве соли, поступающем в организм человека.  Отмечается, что согласно рекомендациям ВОЗ, вся соль должна быть йодированная.