Роспотребнадзор рекомендовал отказаться от салатов с майонезом на Новый год

При выборе салатов на Новый год предпочтение стоит отдать тем, которые не содержат в составе майонез или растительное масло. Такие блюда будут не жирными и легкоусвояемыми, рассказали пресс-службе Роспотребнадзора.

«Блюда должны быть легкоусвояемыми, нежирными и в небольших количествах. Для новогоднего стола хорошо подойдут легкие салаты из зелени и свежих овощей без майонезных и масляных заправок, дающих нагрузку на поджелудочную железу и печень», — цитирует ТАСС сообщение

Как пояснили в ведомстве, новогодняя трапеза обычно организует в ночное время, когда работа пищеварительной системы значительно замедлена. Из-за этого потребление тяжёлой пищи может привести к проблемам с животом.

«В качестве мясного блюда лучше отдать предпочтение запеченному или тушеному мясу птицы, кролика, нежирных сортов рыбы (судак, треска, речная рыба)», — отметили специалисты, добавив, что на столе обязательно должны быть фрукты, которые вместе с овощами будут способствовать активизации деятельности желудочно-кишечного тракта.