Психолог рассказал о последствиях фанатизма в правильном питании

Чрезмерная зацикленность на здоровой еде может принести организму не пользу, а вред. Об этом Радио Sputnik рассказал клинический психолог, специалист по рациональному питанию Иван Алименко.

Он объяснил, что сейчас не все диетологи являются достаточно профессионально подготовленными.

«Очень модно стало пройти курсы нутрициологов. Это вообще непонятная профессия. Люди без базового медицинского образования, понимания и опыта начинают давать советы по здоровой диете», — подчеркнул Алименко.

Новоявленные нутрициологи активно пропагандируют «суперфуды»: семена чиа, ягоды годжи, спирулину, безлактозные и безглютеновые продукты, растительное молоко. Такая пища стоит гораздо дороже, чем привычные нам продукты, а чудес от нее не бывает, добавил специалист.

«Еще одна проблема: на фоне доступности незрелых информационных каналов мы сталкиваемся с развитием так называемой орторексии. Это расстройство пищевого поведения, когда мы зациклены только на правильной еде», — заметил психолог.

В результате люди тратят большие средства на еду среднего качества, содержание белков, жиров и углеводов в которых может совсем не отличаться от состава «земной» пищи.