Онищенко оценил рекомендации Роскачества по питанию для школьников
В российских школах ученики получают здоровый и сбалансированный рацион, а к рекомендациям Роскачества об ограничении сухих готовых завтраков для детей должны прислушаться прежде всего родители. Об этом рассказал «Парламентской газете» первый заместитель председателя Комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко.
Ранее эксперты Роскачества объяснили, почему ежедневно начинать утро ребёнка с готовых завтраков опасно для здоровья. Частое употребление сухих хлопьев, кукурузных звёздочек и шоколадных шариков может спровоцировать у детей развитие ожирения, сахарного диабета, нарушение работы кишечника, аллергию.
«Хлопья и прочие изделия современных пищевых производителей «нафаршированы» подсластителями, усилителями вкуса, внешнего вида и так далее, — пояснил бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. — Конечно же, это не питание для детей, тем более не на каждый день».
По словам депутата, эксперты ведомства на бытовом уровне говорят правильные вещи. Да, нужны качественные и естественные продукты, свежеприготовленные. Но это скорее рекомендации для родителей учеников, так как в школьных столовых вредных продуктов в меню нет, подчеркнул Геннадий Онищенко.
«Подобные рекомендации для школ давно есть, причём тщательно подсчитанные и сбалансированные по энергетической ценности, а также количеству масла, используемого для их приготовления, — пояснил он. — Есть примерное меню-раскладка на семь и десять дней для разных возрастных групп школьников, потому что им требуется питание с разной энергетической ценностью и содержательным составом продуктов».
По словам Онищенко, человек в день должен получить, помимо калорий, примерно 170 различных ингредиентов — это микро- и макроэлементы, пищевые волокна. Поэтому в школьном питании нигде не предлагаются сухие завтраки, готовится всё только из натуральных продуктов.
Депутат также согласился с экспертами Роскачества, что самая подходящая еда для школьников — это каша.
«Мы действительно рекомендуем каши на завтрак для детей, но только не быстрозавариваемые, — подчеркнул он. — Очень полезны гречневая, пшённая, геркулесовая каши».
Парламентарий также добавил, что Госдума работает над законопроектом о школьном питании, «он будет переходящим, неисчерпывающим» и будет предусматривать бесплатное питание для некоторых категорий учащихся.
«Это будет закон о механизмах питания, об ответственности за правильное питание», — пояснил Онищенко «Парламентской газете».
В июне этого года вице-спикер Госдумы Ирина Яровая на Петербургском международном экономическом форуме предложила в рамках Всемирной организации здравоохранения разработать декларацию о требованиях, стандартах качества и безопасности школьного питания в мире.
