ОНФ выяснил, где больше всего недовольны качеством социального питания
В Дагестане и Оренбургской области больше всего недовольны качеством питания в медицинских и образовательных учреждениях, следует из опроса Общероссийского народного фронта (ОНФ).
Лучшие результаты показали Калужская и Вологодская области.
Процент негативных отзывов рассчитывался как среднее арифметическое между негативными ответами на три вопроса — вкусовые качества блюд, достаточность количества питания, состояние столовой. Самые негативные оценки респондентов получили Оренбургская область — 52,3% отзывов, Республика Дагестан — 52,3, Ульяновская область — 52%.
Наименьшее недовольство качеством питания высказали россияне в Калужской (8%), Вологодской областях (9), а также в Чувашской Республике и Астраханской области — по 9,3%
В опросе приняло участие 48 тысяч человек.
Ранее сообщалось, что россиян устраивает размер порций в школьных столовых и больницах, но им не нравятся внешний вид блюд и скудный выбор. По мнению ОНФ, в столовых отсутствует стандартизированное меню, устарели нормы СанПиН и нет возможности плановой проверки аутсорсинговых компаний.
В частности, качество питания не устраивает 31% опрошенных. При этом 64% россиян нравится вкус еды и размер порций — 78%. По мнению 66%, в столовых стало чище, только 4% пожаловались на грязь и всего 1,5% — на антисанитарные условия.
Об однообразном меню заявили 35%, скудный рацион отметили 28% и несвежие продукты — 5%. 43% недовольны внешним видом блюд. Участие в исследовании приняло более 46 тыс. человек.
