ПМЭФ-2025

00:00На ПМЭФ-2025 рассказали, на каких условиях зарубежные компании смогут вернуться в Россию

вчераПленарная сессия ПМЭФ-2025 с участием Путина продлилась рекордные 4 часа

вчера«Слухи о моей смерти сильно преувеличены»: Путин о влиянии СВО на экономику РФ

Новые СанПиН разделят на обязательную и рекомендательную части

28.03.2019 16:27

Автор: Елена Ботороева

Проект новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СанПиН) будет состоять их двух частей — обязательной для выполнения и методических рекомендаций для предпринимателей, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Ведомство работает над проектом новых СанПиН совместно с представителями предприятий общественного питания.

Так, обязательные санитарные правила будут включать актуализированные требования и нормы с учётом новых подходов к технологии производства, используемому оборудованию и сырью, а также с учётом имеющихся на предприятиях рисков.

В методических рекомендациях будут затронуты вопросы по организации технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработки помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала.

Рабочая группа представит проект до 30 марта.

Читайте нас в Одноклассниках