Молочный фальсификат скоро исчезнет с прилавков
Производство, транспортировка и продажа готовой молочной продукции станет сопровождаться электронными ветеринарными сертификатами. Такие требования Минсельхоза в отношении молока, творога, кефира, сметаны, йогуртов и мороженого вступают в силу с 1 ноября.
В частности, сертификаты должны сопровождать все виды питьевого молока, в том числе пастеризованного и стерилизованного, а также прошедшей термообработку кисломолочной продукции. Речь идёт о товарах, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую упаковку.
Для остальных видов готовой животноводческой продукции электронные ветсертификаты обязательны с 1 июля 2019 года.
Электронная сертификация была введена в рамках создания в России единой системы отслеживания животноводческой продукции по принципу «от поля до прилавка». Каждый пятый молочный продукт в отечественных магазинах может быть фальсификатом и не отвечать требованиям качества, выяснили в прошлом году специалисты Минсельхоза. Чтобы исправить это, власти ввели электронную сертификацию: теперь вся «молочка» под присмотром.
За продажу продуктов животноводства без ветеринарной документации для юрлиц действует штраф до 20 тысяч рублей. А транспортировка таких товаров без документов «стоит» 300-500 тысяч рублей штрафа для компаний.
