Эксперт рассказал, почему для россиян вино вреднее, чем для европейцев

Вино больше вредит жителям России, чем людям в Европе, у которых к нему лучше приспособлены желудки. Об этом Радио Sputnik рассказал доктор биологических наук Владимир Ковальзон.

По статистике, российские граждане выбирают натуральные вина реже, чем крепкие алкогольные напитки, и особенно пиво. Поэтому для них этот вид алкоголя является менее привычным, как и для их организма.

«Во Франции, Италии и Испании — там все знают, какое вино и когда надо пить. Там люди разбираются в сортах винограда и понимают, к какой еде какое вино подходит. У них есть винная культура. Они приучены пить вино и у них ферментная система с желудком привыкли к этому. У россиян от вина часто бывает изжога, поэтому они не любят натуральные вина. У нас их считают кислыми, а у европейцев организм адаптирован к этому», — пояснил Ковальзон.

Эксперт констатировал, что зачастую россияне просто не знают, какое вино выбирать. Приходя в магазин, они теряются перед внушительным ассортиментом, который варьируется в ценовом диапазоне от не скольких сотен до нескольких тысяч рублей.

Ковальзон отметил, что в этой ситуации покупателям нужна помощь сомелье, однако его советы тоже не станут решением проблемы, поскольку он не знает их, а значит, сможет сориентировать в выборе лишь «примерно». «На самом деле, человек должен сам себе подобрать вино, от которого ему будет хорошо, и живот болеть не будет, и изжоги не будет», — заключил доктор.