Эксперт оценил вероятность запрета крафтового пива

Эксперт оценил вероятность запрета крафтового пива

Фото: pixabay.com

В российском законодательстве нет понятия «крафтовое пивоварение», из-за чего его техническая регламентация невозможна. По этой же причине нельзя говорить о запрете крафтового пива, заявил RT пивовар Павел Ольшанский.

Ранее Росстандарт сообщил о возможном прекращении производства крафтового пива в связи с вступлением в силу с 2021 года нового регламента Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции. По данным нормам производство крафтового пива не предусмотрено, при этом документ обязателен к исполнению в России.

«Как запретить то, чего нет? Нет такого понятия, как крафтовое пивоварение, оно в законе не описано… Чтобы что-то причислить к контрафакту, это должно быть где-то описано на уровне понятия», — отметил Ольшанский.

По его словам, крафтовыми считаются «небольшие пивоварни, которые варят небольшой объём пива», и «это единственное отличие крафтовой пивоварни от любой другой пивоварни». Однако действующее законодательство не учитывает существование частного пивоварения.

«Большая часть хорошего, качественного пива попадает в разряд пивных напитков просто потому, что не существует понятия «пиво специальное», в которое могли бы попасть бельгийские сорта пива, которые во всём мире являются пивом, а у нас — пивным напитком», — добавил эксперт.

Просмотров 527

08.10.2019 13:28




Загрузка...

Популярно в соцсетях