Диетолог раскрыл пять секретов правильного новогоднего застолья

Переедание во время затяжных новогодних застолий может привести к набору веса, изжоге и отравлениям. Диетолог Алексей Ковальков рассказал Inforeactor, как не навредить здоровью и сохранить форму в праздничные дни.

Эксперт советует в первую очередь угощать гостей фруктами. Уровень глюкозы в крови поднимется, и гости не будут набрасываться на еду. Диетолог также не рекомендует голодать перед застольем, чтобы потом не набрасываться на еду.

Кроме того, Ковальков рассказал о психологических способах избежать переедания в праздники. Во-первых, лучше начать трапезу с горячих блюд, а закуски и салаты оставить на потом для тех, кто не наелся. Не нужно выставлять всё угощение на стол, лучше подавать блюда по очереди. По мнению эксперта, лучший способ подачи — порционный как в ресторане.

При сервировке стола диетолог рекомендует использовать маленькие тарелки. На больших тарелках количество еды кажется недостаточным. Гости стараются положить себе больше угощения, чтобы не остаться голодными.

Помимо этого, избежать переедания поможет правильная рассадка гостей. Если мужчина будет сидеть рядом с красивой стройной женщиной, то при ней он будет есть меньше, заключил Ковальков.