Агроном рассказала, когда можно покупать арбузы

Несмотря на бытующее мнение о том, что арбузы, появляющиеся на прилавках раньше середины августа, буквально напичканы нитратами, на практике применение нитратов к бахчевым практически невозможно. Об этом Радио Sputnik рассказала агроном Елизавета Тихонова.

«Колоть нитратами невозможно, арбуз умрёт. Даже если вводить их через корневую систему. Эти вещества нужны листве, и в плод они не пойдут. Единственно, где они могут появиться, то это в кожуре, но её и так никто не ест», — отметила Тихонова.

Также агроном рассказала, что сладость плода зависит не от срока созревания, а от количества воды, которая используется во время его выращивания. Поэтому покупать арбузы уже можно.

Так, на прилавках можно найти дагестанские и иранские арбузы. Причём последние дают четыре урожая в год, заключил эксперт.