Аграрии Волгоградской области начали уборку подсолнечника

В Волгоградской области фермеры приступили к уборке с полей кондитерского подсолнечника — культура была впервые высажена в регионе в этом сезоне, передаёт ОТР.

Кондитерские сорта подсолнечника применяют в производстве сладостей. Содержание масла в таких семечках не превышает 50 процентов. Семечки кондитерских сортов имеют ярко выраженный вкус с ореховым привкусом.

Впервые культура была высажена на одном из волгоградских полей размеров в 300 гектаров этим летом. Планируется, что семена подсолнечника пойдут на хлебопекарное производство, кроме того, их будут продавать в жареном виде.

Если эксперимент окажется удачным, этот вид растения будет высажен и на других сельхозугодьях в регионе. Среди фермеров Волгоградская область считается бахчевым регионом — в основном местные аграрии выращивают арбузы.