500 граммов картошки и 150 граммов мяса в сутки: как кормили на фронте

В 2025 году Россия празднует 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Для побед на фронте, работы в тылу, помощи раненым и беженцам с 1941 по 1945 годы советской властью были приняты сотни нормативных актов. Война заставила серьезно перекроить правовое поле страны. «Парламентская газета» рассказывает об архивных документах, определявших жизнь на фронте и в тылу от начала немецкого вторжения до Великой Победы. Читайте каждую пятницу в печатной версии нашего издания и на сайте PNP.RU. Сегодня рассказываем, чем усиливали суточный продовольственный паек для бойцов из спецчастей, а также о приказе о присвоении имени Александра Матросова гвардейскому полку, где он служил.

Водку — в дни боевых заданий

Нормы довольствия для бойцов подразделений на фронте жестко контролировались руководством СССР. В суточный рацион солдата входили 800 граммов хлеба летом и 900 граммов зимой, 0,5 килограмма картофеля, 320 граммов овощей, 170 граммов круп или макарон, 150 граммов мяса, 100 граммов рыбы, 50 граммов жиров и 35 граммов сахара. Исходили из того, что взрослый мужчина в условиях боевых действий, сопряженных с активными перемещениями и стрессами, потребляет не менее 3450 ккал в сутки.

При этом офицерам полагалось дополнительное довольствие — 40 граммов масла или сала, 20 граммов печенья и 50 граммов рыбных консервов в сутки. В спецчастях были свои проднормативы — например, подводники обязательно получали лук, соленья и квашеную капусту, чтобы покрывать недостаток кислорода, а для летчиков и танкистов создавался неприкосновенный запас на случай вынужденной посадки или отрыва от подразделения. Как правило, такой НЗ был рассчитан на несколько суток, в него входили галеты, шоколад и мясные консервы.

Документом предписывается к общевойсковому суточному пайку, который был положен военному разведчику, дополнительно выдавать 15 граммов сахара, 25 граммов сала-шпиг, 100 граммов хлеба и 100 граммов водки.

«Водку выдавать только в дни выполнения боевых заданий», — уточняется в приказе.

Александр Матвеевич Матросов © РИА Новости

Первый из тех, кто в списках навечно

«27 февраля 1943 года гвардии рядовой 254-го гвардейского стрелкового полка 56-й гвардейской стрелковой дивизии Александр Матвеевич Матросов в решающую минуту боя с немецко-фашистскими захватчиками за дер. Чернушки, прорвавшись к вражескому ДЗОТу, закрыл своим телом амбразуру, пожертвовал собой и тем обеспечил успех наступающего подразделения». С этого рассказа начинается приказ, подписанный наркомом обороны СССР Сталиным 8 сентября 1943 года.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 19 июня 1943 года гвардии рядовому Матросову посмертно присвоено звание Героя Советского Союза. Для увековечения его памяти приказом Сталина было установлено, во-первых, присвоить имя Александра Матросова 254-му гвардейскому стрелковому полку, во-вторых, зачислить «Героя Советского Союза гвардии рядового Александра Матвеевича Матросова навечно в списки 1-й роты 254-го полка». Текст приказа было предписано «прочесть во всех ротах, батареях и эскадронах».

Как отметил доктор исторических наук полковник запаса Андрей Климов, это был первый приказ наркома обороны СССР о зачислении героя в списки воинской части навечно. «Александр Матвеевич Матросов был не первым, кто бросился на огневую точку противника, но именно его имя было выбрано руководством Советского Союза для прославления героизма советских солдат. За все годы Великой Отечественной войны свыше четырехсот человек совершили подобный героический поступок», — рассказал военный историк.

Читайте также:

• Виселица для фашиста: как во время войны наказывали за истязание мирных жителей • «Одеты в шинели без петлиц, на рукаве — треугольник желто-голубого цвета»