Россельхознадзор: проблемы с качеством есть, но безопасность гарантирована
«РФ-сегодня»
Россельхознадзор: проблемы с качеством есть, но безопасность гарантирована
Россельхознадзор не ставит под сомнение безопасность колбасы, производимой на российских мясоперерабатывающих предприятиях, — причин для внеплановых проверок заводов нет, сообщил РИА Новости помощник главы ведомства Алексей Алексеенко.
Ранее сообщалось, что организация «Росконтроль» из 33 проверенных ею колбас разных производителей выявило 75% фальсификата. То есть, продукция не соответствуют требованиям ГОСТ.
«С вопросами безопасности продукции мясоперерабатывающих заводов у нас проблем нет, причин для внеплановых проверок за последние месяцы у нас тоже не было», — сказал Алексеенко.
Он уточнил, что за безопасность продукции отвечает Россельхознадзор. А что касается качества любого продукта, производимого в РФ, то оно законодательно не регламентируется.
«Есть вопросы по технологии производства и составляющим — используют и влагосдерживающие вещества, и другие компоненты. В принципе, проблема качества есть, и она серьезная», — добавил Алексеенко.
По его словам, проблема контроля за всеми этапами производства заключается в том, что они распределены между ведомствами. «Цепь проверок буквально разорвана — Россельхознадзор проверяет сырье, конечный продукт — Роспотребнадзор, а должна быть единая система «от поля до стола», — считает помощник главы ведомства.
