Кто позаботится о качестве хлеба

«РФ-сегодня»

В России ухудшилось качество хлеба. Об этом заявил представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Выступая в эфире «Русской службы новостей», он пояснил, что государственная хлебная инспекция была ликвидирована в 2004 году. Её функции поделили между Россельхознадзором и Роспотребнадзором, система перестала быть единой.

«Мы лишились своего семеноводства, сели на семена из других стран. Причем были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой продукции. У нас портится слишком много зерна, потому что мы утратили контроль», — добавил Алексеенко.

Представитель Россельхознадзора также рассказал, что некоторые компании лоббируют законодательное разрешение использовать для производства хлеба зерно 5-го класса, то есть фуражное зерно. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, нужно использовать химические добавки.

Алексеенко пояснил, что Россельхознадзор пытается противостоять этим инициативам, но так как не обладает правом законодательной инициативы, делает это опосредованно, через Минсельхоз.