Елена Саратцева — о качестве меда, новых ГОСТах и русской кухне
7 октября в 14:00 на сайте «Парламентской газеты» и в группе издания «ВКонтакте» — интервью с Еленой Александровной Саратцевой, заместителем руководителя АНО «Российская система качества» (Роскачество).
С 7 по 10 октября в Москве стартует XXVIII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень — 2026». Одним из самых брендовых товаров на фермерской ярмарке ежегодно становится мед. В этом году передовые пчеловодческие хозяйства из разных регионов также представят свою продукцию в широком ассортименте.
Елена Саратцева расскажет:
- как изменения в закон «О пчеловодстве» и новые стандарты влияют на сокращение фальсификата меда в экономсегменте;
- какие высокоточные методы применяются в лабораториях Роскачества для выявления подмесового сахара;
- о регистрации наименований мест происхождения продуктов и утверждении ГОСТов на традиционные блюда русской кухни для ресторанов и кафе;
- в каком случае клиент может пожаловаться на ресторан за нарушение технологии приготовления;
- о новых требованиях к маркировке товаров на маркетплейсах;
- о ситуации в отечественной винодельческой отрасли и о том, как упаковочная тара влияет на качество вина.
Смотрите интервью 7 октября в 14:00 на pnp.ru и в группе «Парламентской газеты» «ВКонтакте».
Справка:
Саратцева Елена Александровна — заместитель руководителя Роскачества.
В 2005 году с отличием окончила Государственный университет по землеустройству по специальности «Юриспруденция». В 2024 года окончила аспирантуру Государственного университета по землеустройству на кафедре землеустройства, кандидат экономических наук.
С 2018 по 2022 гг. — генеральный директор акционерного общества «Инновационный научно-производственный центр текстильной и легкой промышленности» (АО «ИНПЦ ТЛП»).
С 2015 года — заместитель руководителя Роскачества. Почетный работник АПК. Аккредитованный независимый эксперт, уполномоченный на проведение экспертизы на коррупциогенность.
