Роспотребнадзор назвал причину вспышки смертельной болезни в ЮАР

Причиной вспышки в Южно-Африканской Республике (ЮАР), из-за которой погибли 180 человек (27% заболевших), стали мясные сушеные колбасы, сообщает Роспотребнадзор.

По данным Роспотребнадзора, в 91% взятых у больных проб крови был выделен возбудитель листериоза — штамм ST6. Такой же штамм был выделен в пробах, взятых в различных местах из готовых для употребления в пищу мясных сушеных колбас. Отмечается, что у подавляющего большинства больных заболевание началось после употребления в пищу таких колбас.

Как отмечается, об успешном завершении эпидемиологического расследования причин вспышки листериоза Минздрав ЮАР сообщил 4 марта. Оно показало, что все сорта колбасы, которые употребляли в пищу заболевшие листериозом, были произведены на предприятиях Enterprise Food и RCL Foods в городе Полоквейн, сообщает ведомство.

Жителям рекомендовано соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть проточной водой овощи и фрукты, раздельно хранить сырые и готовые продукты, выдерживать температурный режим при приготовлении мясных и молочных продуктов. Роспотребнадзор обращает внимание граждан на эту информацию и просит учитывать ее при планировании поездок.