Все о пенсиях в России

два дня назадДепутаты СРЗП предложили снизить возраст для досрочного выхода на пенсию

11.06.2024Володин предложил назвать «законом Путина» решение об индексации пенсий

11.06.2024Депутат Жуков объяснил, почему пенсии работающих пенсионеров можно снова индексировать

В Российской гильдии пекарей и кондитеров пояснили, что влияет на цену хлеба

13.02.2024 23:48

Автор: Карина Тиванова

В Российской гильдии пекарей и кондитеров пояснили, что влияет на цену хлеба
  © Тимур Ханов/ПГ

К основным факторам, влияющим на цену хлебобулочных изделий в рознице, относятся арендные платежи, затраты на упаковку и транспорт, стоимость сырья и ингредиентов, оплата труда работников, разъяснил «Парламентской газете» президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.

Эти составляющие себестоимости в последние годы растут, кроме этого есть наценка торговых сетей, которая может достигать 35 процентов, и все это влияет на конечную цену, отметил эксперт. Он привел данные Росстата, согласно которым в 2023 году средняя цена за килограмм пшеничного хлеба в магазине с января по декабрь выросла на 6,5 процента — с 85,23 до 90,76 рубля, а килограмм ржаного в начале года стоил 70,4 рубля, а в конце — уже 74,91, то есть на 6,4 процента больше.

МВД объявило в розыск премьер-министра Эстонии Каю Каллас

В рыночной экономике на цены влияет уровень конкуренции или ее отсутствие, поделился мыслями глава РОСПиК. По его мнению, важно увеличивать число хлебопекарных компаний. «Это поможет удовлетворить потребности людей в качественном и безопасном продукте, в том объеме и ассортименте, который соответствует предпочтениям разных групп покупателей», — не сомневается Юрий Кацнельсон.

Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты»

Читайте также:

• Рекордный сбор зерна не остановит роста цен на хлеб