В магазинах появится эталонная винная полка с понятной навигацией

Росстандарт разрабатывает новый ГОСТ, который упростит покупателям выбор продукции отечественных виноделов

Производство безалкогольного вина в России могут начать регулировать на законодательном уровне. Кроме того, в закон о виноделии и виноградарстве планируется внести поправки, закрепляющие особенности селекции новых сортов, чтобы обеспечить страну собственным качественным посадочным материалом. До конца 2026 года также планируется утвердить государственный стандарт «эталонной полки» с российскими напитками, чтобы потребители могли безошибочно выбирать отечественную продукцию. «Парламентская газета» узнала, какие перемены ждут производителей и покупателей.

Низкая база дала бурный рост

Виноградарство в России в последние годы развивается темпами, значительно опережающими все остальные отрасли сельского хозяйства. Наша страна вышла в мировые лидеры по скорости роста этой отрасли. Этому способствовал эффект низкой базы и принятие в 2019 году отраслевого закона, запретившего использовать импортные виноматериалы при производстве напитков с российским географическим указанием. Сейчас общая площадь виноградников, по данным Минсельхоза, составляет около 113 тысяч гектаров, а по итогам 2026 года ожидается ввод в эксплуатацию еще 5 тысяч гектаров новых насаждений.

Урожайность также растет, поскольку в период активного плодоношения вступают лозы, заложенные в предыдущие годы. Ежегодный сбор составляет около 900-950 тысяч тонн, сообщила 8 октября на открытии акции «Дни российских вин — 2026» заместитель директора департамента пищевой промышленности Минсельхоза России Ирина Федина.

«Виноград есть, — подчеркнула она. — А виноград — это вино. Мы видим, как растет доверие к отечественным винам со стороны ресторанов, а торговые сети создают для них отдельные полки. Доля российского вина на рынке уже превышает 60 процентов».

По данным Роскачества, в некоторых региональных торговых сетях доля отечественных вин достигает 72 процентов, а в дни проведения акции «Дни российских вин» весной и осенью этот показатель доходит до 80 процентов.

«Причем количество переходит в качество: по независимым оценкам, в этом году доверие сомелье к российским игристым винам выросло на 60 процентов, к тихим белым — на 61 процент, к красным — на 64 процента, к крепленым — на 40 процентов», — отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Нас ждет «дружелюбная полка»

Продвигая отечественную продукцию, в Роскачестве делают ставку на осознанное потребление, или, как это называется на профессиональном языке, борются за «второй бокал»: чтобы, попробовав наше вино, покупатель вернулся за ним снова. «Это самый сложный и важный этап формирования потребительской лояльности», — подчеркнула Елена Саратцева.

Чтобы российскую продукцию можно было легко отличить от импортной, в Росстандарте разрабатывают ГОСТ для «эталонной полки» отечественного вина.

Первую редакцию документа планируют опубликовать до конца 2026 года. Новый стандарт призван сформировать единые и эффективные принципы представления российских вин на полках супермаркетов и винотек.

Предполагается, что документ зафиксирует лучшие практики винного мерчандайзинга, адаптированные под национальный рынок и опыт отечественной розницы. В основу стандарта будут заложены принципы интуитивно понятной навигации, визуальное обособление зон с российской продукцией, а также рекомендации по использованию системы навигационных указателей и цветовых кодов.

Для виноделен, особенно малых и средних, этот ГОСТ должен стать инструментом защиты полочного пространства, считают в Росстандарте. Четкие рекомендации обеспечат равный доступ к полке и повысят заметность российских брендов. Покупатель получит «дружелюбную полку», где выбор станет проще и осознаннее. Удобное расположение ценников, группировка продукции сообразно вкусовым профилям и ценовым сегментам, а также единые информационные карточки с краткими характеристиками помогут быстро найти нужный напиток.

Российских сортов станет больше

Федеральный закон «О виноделии и виноградарстве» также ждут поправки. Документ зафиксировал технологию изготовления российской продукции, но время не стоит на месте и отрасль требует доработок, рассказал «Парламентской газете» член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко.

«Например, у нас нормативно не отрегулировано производство безалкогольного вина, нет даже соответствующих ГОСТов, хотя спрос на такую продукцию растет, — отметил сенатор. — До принятия базового закона больше половины российского вина производилось из иностранных виноматериалов. Сейчас нам необходимо развивать отечественную селекцию и, в частности, закрепить в законе понятие клоновой селекции, что напрямую влияет на качество напитка. В России до сих пор не хватает качественного посадочного материала, из-за чего производителям приходится закупать его за границей».

Важной новеллой 2026 года стало разрешение строить на землях виноградников объекты для нужд виноградарства и виноделия (включая сами винодельни), а также объекты сельского туризма: гостиницы, дегустационные залы и тому подобное. И такие проекты не замедлили появиться, например, в селе Родном под Севастополем туристам уже предлагают в аренду целую виллу прямо на винограднике, а в разных регионах активно развиваются тематические винные маршруты.

«Несмотря на то что законопроект проходил сложное согласование, эффект от его реализации уже есть, — считает Алексей Кондратенко. — Закон теперь позволяет устанавливать наружную рекламу и указатели на фермы и виноградники, что сыграло положительную роль в развитии отрасли».