Росрыболовство: В России ежегодно добывают по 5 млн тонн рыбы
В последние годы российские рыбаки вылавливают практически по 5 миллионов тонн рыбы в год. Об этом на парламентских слушаниях «Практические вопросы насыщения внутреннего рынка отечественной рыбной продукцией глубокой переработки: проблемы и пути решения», состоявшихся в Совете Федерации 29 мая, сообщил начальник управления экономики и инвестиций Росрыболовства Андрей Михалевич.
«Конечно, мы не должны оставлять без внимания то, что биологические колебания численности вносят коррективы как в состояние запасов, так и в добычу водных биоресурсов», — отметил он. Так, по словам Михалевича, в 2025 году на объемах вылова отразилось уменьшение объема захода в зону Российской Федерации сардины, снижение запасов трески в северном бассейне и поздний промысел.
«В силу международных соглашений с королевством Марокко в их зоне вылов в целом в прошлом году понизился до 4,700 тысячи тонн, — сказал представитель Росрыболовства. — Вместе с тем это нисколько не помешало, поскольку работа, проводимая в последние десять лет, была направлена как раз на то, чтобы мы развивали свои мощности по переработке продукции».
Он отметил, что на сегодня в стране работает 30 береговых перерабатывающих предприятий, а построенные суда имеют мощности, которые позволяют не только заготавливать на борту замороженную рыбу, но и готовить фарш сурими.
«При производстве рыбного филе, фарша, рыбных консервов мы уже вышли почти на 600 тысяч тонн именно этой продукции. В начале исполнения поручения президента по итогам президиума Госсовета 2015 года у нас было порядка 15 процентов. В основном это были рыбные консервы. Очень мало было рыбного филе, фарш вообще не производили. Но в последние два-три года порядка 32-34 процентов мы прирастаем», — рассказал Михалевич.
Читайте также:
• Диетолог рассказал о вреде некоторых рыбных консервов • ФАС нашла способ сдержать цены на минтай и селедку
