Названы причины подорожания хлеба в России

Представитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева во вторник заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки.

По его словам, основания для рост цен сложились еще в конце лета — осенью 2018 года. 

«Руспродсоюз» уже тогда говорил о сложившейся необходимости корректировки прейскурантов, но, ввиду длительности процедур согласования изменения цен, многие производители были вынуждены отыгрывать поднятие сырьевой себестоимости в 2019 году», — цитирует РИА «Новости» ее слова. 

Специалист также напомнила, что текущий год ознаменован ростом НДС, что также отразилось на стоимости хлебобулочных изделий.

По данным Федеральной службы государственной статистики, в апреле хлеб и хлебобулочные изделия по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожали на 8,2%.

В Российской гильдии пекарей и кондитеров предупредили, что хлеб из муки первого и второго сортов по итогам 2019 года может подорожать на 5-6%. Резкого скачка не ожидается, цены будут увеличиваться постепенно.