Минсельхоз назвал долю фальсификата на рынке молочной продукции
Доля фальсификата на рынке молочных продуктов России составляет 8-12%, говорится в сообщении Минсельхоза, передаёт РИА «Новости». Такие данные получены по итогам проверки Россельхознадзора, Роспотребнадзора и Роскачества.
«Выявлено, что от 20% до 62% продаваемой молочной продукции не соответствует установленным показателям (по молоку — 20%; по маслу — 36%; по творогу — 62%). И от 8% до 12% — фальсификат, в котором заявленные компоненты заменены на более дешёвые (замена молочного жира растительными жирами, незаявленное использование сухого молока и другое)», — говорится в сообщении.
Для решения проблемы глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев 31 октября предложил Правительству создать единую информсистему прослеживаемости пищевой продукции на базе администрируемой Россельхознадзором госинформсистемы в области ветеринарии.
Ранее сообщалось, что территориальные органы Роспотребнадзора усилят контроль за качеством молочной продукции и сыра в крупных торговых сетях. В ведомстве настаивают на ужесточении наказания за фальсификацию продукции вплоть до уголовной ответственности.
Также стало известно, что в России могут подорожать молочные продукты. Это произойдёт после того, как в 2019 году в магазинах будут разделены пространства для молочных и молокосодержащих товаров.
До этого в России запретили называть молоком, маслом и творогом продукты, содержащие растительный жир. Соответствующие изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции» вступили в силу 15 июля.